Showing posts with label 4. Show all posts
Showing posts with label 4. Show all posts
Tuesday, January 21, 2014
4 Petua Memasak Daging Agar Sedap
Raya Haji dahpun berlalu lebih 1 minggu. Tapi tengok dalam "freezer" tu, masih ada lagi daging qurban. Bilalah nak memasaknya. Ataupun mungkin tengah fikirkan menu apa yang paling sesuai.
Nah... sementara itu, ketahuilah dulu petua memasak daging berikut supaya ia lebih sedap dan menyelerakan nanti. Barulah ada ummpphhh...
Daging Black Pepper Special
1. Elakkan daripada terus memasak daging yang baru saja dikeluarkan dari tempat sejuk beku @ freezer.
Sekiranya kita degil terus memasaknya juga, pasti ada sesetengah bahagian daging yang tidak masak sepenuhnya.
Sebaik-baiknya, keluarkan ia lebih awal sekiranya kita dah ada pelan nak memasaknya. Rancanglah dengan sebaik mungkin yea.
Kalau terlupa, apa salahnya minta bantuan salah seorang ahli keluarga keluarkannya. Ataupun sekurang-kurangnya dia boleh tolong ingatkan.
2. Sebelum memasak, gaulkan setiap pelusuk bahagian daging dengan serbuk perasa (campuran bawang merah, cili kering & halia yang telah dikisar, garam, kunyit dll ikut resepi anda) hingga sebati.
Kemudian, perapkan daging tersebut dalam 30 minit @ 1/2 jam. Kalau nak sedap, peraplah semalaman. Ia pasti lebih "mesra".
3. Selepas memasak ataupun menggoreng sebarang jenis resipi daging, biarkannya tanpa dipotong sekitar 3 - 5 minit.
Tujuannya agar rasa dan nutrien daging tersebut benar-benar sebati.
4. Selepas daging tersebut siap dimasak, eloklah ditoskan dulu minyaknya. Elak daripada pakai suratkhabar sebagai alat atau tempat mengetos. Kandungan karbon yang ada padanya tu hanya akan membahayakan kesihatan kita.
Tujuan "toskan" daging adalah supaya minyak berlebihan tidak "turut serta"
4 petua masakan di atas hanyalah petua yang kebanyakan anda dahpun sedia maklum. Terutamanya bagi yang dah berpengalaman ataupun yang memang rajin ke dapur.
Jadi, kalau ada sebarang petua lain yang ingin dikongsi, saya amatlah mengalu-alukannya. Anda boleh kongsikannya pada bahagian "ulasan" @ komen yea. ;)
Saya dahulukan dengan ucapan jutaan terima kasih.
Monday, December 16, 2013
4 Tips Memilih Suplemen untuk Tubuh Anda
4 Cara Memilih Suplemen untuk Tubuh Anda - Sekarang ini Banyak produk suplemen yang beredar di pasaran tak lantas membuat kita bingung dalam soal memilih vitamin atau suplemen yang sesuai dan tepat bagi tubuh kita sendiri.
Tetapi anda tak perlu ragu, berikut ini empat macam tips memilih Suplemen yang sesuai dengan kebutuhan tubuh anda.
1. Memperhatikan Label
Bacalah label produk secara cermat. Perhatikan bahan aktif dan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
2. Hindari dosis yang berlebih
Anda dapat berkonsultasi dulu dengan dokter sebelum memilih dan atau menentukan dosis suplemen yang akan dikonsumsi untuk anda, agar tepat dan tidak menyalahi.
3. Selalu Perhatikan tanggal kadaluarsa
Suplemen dapat memiliki penurunan potensi seiring dengan waktu terutama jika disimpan dalam suhu yang panas dan lembab. Jika suplemen tersebut tidak memiliki tanggal kadaluarsa, jangan dibeli.
4. Selalu Perhatikan yang Anda makan
Pada dasarnya Vitamin dan mineral sudah ditambahkan ke berbagai jenis produk makanan dan minuman. Jika Anda juga mengkonsumsi suplemen, maka Anda akan memperoleh nutrisi yang berlebih. Asupan yang berlebih dapat menimbulkan efek samping. Sebagai contoh, terlalu banyak besi dapat menyebabkan mual dan muntah dan dapat merusak hati dan organ tubuh lainnya.
Namun demikian, tidak selamanya tubuh kita menuntut memerlukan suplemen. Sejatinya kebutuhan nutrisi ideal sesungguhnya sudah dapat terpenuhi dari asupan pola menu makan keseharian Anda. Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih jauh mengenai topik ini, silakan ajukan pertanyaan Anda di fitur Tanya Dokter Klikdokter.com.
Ulasan oleh Oleh: dr. Nadia Octavia - www.klikdoker.com
Subscribe to:
Posts (Atom)